敦煌石窟文献里的“白露”:香甜葡萄见证中西“交流”

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2018-11-08

《沙州伊州地志》中记载▓,唐贞观年间(627—649)▓,中亚地区的康国大首领康艳典东来▓,在隋末战乱废弃的鄯善镇重建胡人聚落典合城(石城镇),并在其北四里处建“蒲桃城”▓,种葡萄于城中。 图为敦煌文献《沙州伊州地志》局部▓。  敦煌研究院供图 摄  中新网兰州9月8日电(记者崔琳)9月8日▓,是中国二十四节气中的“白露”▓▓,敦煌研究院当日梳理解析石窟文献里的“白露”表示,敦煌种植葡萄、食饮葡萄的历史由来已久,且香甜葡萄亦是见证中西“交流”的痕迹之一▓。

  每年的农历七月底八月初,秋气愈重▓,只要待到每日太阳归山之后,白天的热气就会很快消散,拂面的风便有了怡人的清爽。 夜间▓,空气中的水汽遇冷凝结成露珠,附着在草木上,洁白无瑕▓、晶莹可爱▓▓,便有了古籍中的“八月节,阴气渐重▓▓,露凝而白也▓。

隋唐画匠将葡萄绘进敦煌壁画,各种各样的葡萄纹饰▓,成为敦煌壁画的经典图案、敦煌石窟艺术的重要组成部分。

图为莫高窟第322窟中缠枝葡萄纹边饰▓▓。  敦煌研究院供图摄  “白露下葡萄▓▓,秋分打红枣”▓,民间认为白露时节的葡萄最香甜▓▓。 而敦煌四季分明▓、光照充足▓、温差明显▓、空气干燥,加之当地特有的沙质土壤▓,为优质鲜食葡萄提供了优越的生长条件▓。

  敦煌研究院称,葡萄原来的名字更有古意——蒲陶(也写作“蒲桃”)▓。 据《汉书·西域传》所载,蒲陶种是往来西域的汉使从大宛(古代中亚国名,大约在今费尔干纳盆地)采归▓▓。 当时大宛国及其周边地区生产葡萄▓,并已掌握葡萄酒的酿造和存储技术▓▓。 张骞出使西域▓,“凿空之旅”打通了中国和中亚、西亚以至南欧的“隔阂”▓,同沿途各国建立起友好往来▓,各地的位置▓、人口、兵力、特产等▓,张骞都一一得以了解▓▓▓。 图为莫高窟第323窟张骞出使西域图▓。  敦煌研究院供图摄  据唐代敦煌文献可知,唐代隶属于沙州(即今甘肃省敦煌市)的石城镇北有“蒲桃城”▓。 《沙州伊州地志》中记载▓,唐贞观年间(627—649)▓▓,中亚地区的康国大首领康艳典东来,在隋末战乱废弃的鄯善镇重建胡人聚落典合城(石城镇)▓▓,并在其北四里处建“蒲桃城”▓▓,种葡萄于城中▓▓。   同时▓,莫高窟第323窟张骞出使西域壁画▓,描绘了公元前119年▓,张骞再次出使西域▓,中原与西域之间的丝绸之路更加畅通,交流更加密切▓▓。 西域的音乐舞蹈▓▓、农作物等相继传入中国,在中西“交流”的痕迹里▓▓,葡萄就是其中之一。

作为最早将西亚葡萄传入中原的第一站▓,古代敦煌是当之无愧的“葡萄名城”,自此▓,敦煌不仅开始种植葡萄,还擅长以葡萄酿酒▓。

莫高窟第209窟中葡萄石榴纹藻井图案▓▓。

敦煌研究院供图摄  如今,种植葡萄,更成为了敦煌农民盈收致富的朝阳产业。   值得一提的是▓,在佛教艺术中,菩萨也有时手持葡萄▓,或许寓意精神世界的充盈甜美▓。 葡萄果粒繁硕,枝叶蔓延▓,则被人们寓以子孙绵长、家庭兴旺的美好愿望▓。 于是便有了各种各样的“葡萄纹”▓,如:“葡萄宫锦醉缠头”▓▓,是丝织品上的葡萄身影▓▓;瑞兽葡萄纹铜镜,是铜镜上的葡萄光彩▓▓;还有花砖▓▓、瓷器▓▓、壁画、石刻上也有葡萄纹的记忆。

  为此▓,隋唐画匠将葡萄绘进敦煌壁画▓,各种各样的葡萄纹饰▓,成为敦煌壁画的经典图案▓、敦煌石窟艺术的重要组成部分。

在莫高窟第209窟及莫高窟第322窟中▓,除了大量用作了窟顶藻井主纹饰▓,壁画边饰中也有出现漂亮的葡萄纹样式▓。

(完)责任编辑:虞鹰▓。